follettopanettiere
Collectie van Italiaanse recepten met tips over ingrediënten, kooktechnieken en veel meer.
-
Hertfilet met topinamburcrème en Nebbiolo-reductie met patchouli
Ik dacht aan dit recept voor de hertfilet nadat ik een avond over specerijen had…
-
Vegan bulgur en tofu burger *
De vegan bulgur en tofu burger is een volledig plantaardig alternatief, erg smakelijk en lekker.…
-
Gnocchi alla puttanesca
De gnocchi alla puttanesca zijn geïnspireerd door de bekendere spaghetti, gekruid met een zeer smakelijke…
-
Zeppole van gerezen deeg voor Carnaval
De zeppole van gerezen deeg zijn heerlijke hartige Napolitaanse beignets, een typisch fingerfood van de…
-
Carnavalsmaskerkoekjes
De carnavalsmaskerkoekjes zijn heerlijke verfijnde zandkoekjes, delicaat gearomatiseerd met citroen en versierd met royal icing…
-
Hartige strudel met radicchio, brie en maanzaad
De hartige strudel met radicchio, brie en maanzaad is een hartige taart die geschikt is…
-
Penne alla vodka – herzien recept
Penne alla vodka is een klassiek hoofdgerecht uit de jaren 80. Het zijn van die…
-
Kurkuma bulgur salade met kip, appel en radicchio
De kurkuma bulgur salade met kip, appel en radicchio is een perfect hoofdgerecht, ook ideaal…
-
Everzwijn in civet met polenta
Everzwijn in civet met polenta is een typisch winters gerecht uit bergachtige gebieden. Een rijk…
-
Gegratineerde andijvie
Gegratineerde andijvie is een smakelijk bijgerecht om op tafel te zetten als je genoeg hebt…