gustoamoreefantasie
Hallo allemaal, mijn naam is Lerici Angela en ik ben geboren in La Spezia. Ik heb altijd al een passie gehad voor het koken van zowel zoete als hartige gerechten, maar pas nu heb ik besloten om enkele van mijn ideeën en recepten met jullie te delen. Volg me, dank je wel!
-
Zachte focaccia zonder deeg
Zachte focaccia zonder deeg. Zacht, luchtig en met een focacciadeeg dat eenvoudig met een lepel…
-
Risotto al telefoon
Risotto al telefoon, tomaat basilicum en veel mozzarella, een van de kenmerkende gerechten van de…
-
Sbriciolata met banketbakkersroom
Vandaag stel ik je een heerlijke Sbrisolona voor met een hart van citroen-banketbakkersroom! Een smakelijke…
-
Pompoen gnocchi zonder aardappelen
Maar wat lekker! de Pompoen gnocchi zonder aardappelen. Een eerste gerecht. Eenvoudig te bereiden zijn…
-
Stoofpot met aardappelen en erwten
U bent het vast met me eens: stoofpot is een klassieker die nooit uit de…
-
Migliaccio Napoletano
De Migliaccio Napoletano is een typisch dessert uit de Napolitaanse keuken, dat voornamelijk tijdens de…
-
Versterkende salade
Versterkende salade is een typisch Napolitaans gerecht dat wordt geserveerd tijdens het kerstavonddiner. Een rijke…
-
La Cima op mijn manier
La Cima op mijn manier is een typisch Ligurisch hoofdgerecht. Heel eenvoudig gekookt door het…
-
Kabeljauw Beignets
De kabeljauwbakjes of “Frisceu de baccalà” zijn een must tijdens de feestdagen. Bij de voorgerechten…
-
Gestoomde witte kool
Vandaag stel ik je de gestoomde witte kool voor. Een eenvoudig, smakelijk en seizoensgebonden bijgerecht,…