ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Varkensfilet in witte wijn
Varkensfilet in de pan, heerlijk mals met witte wijn, een heel eenvoudig en supersnel recept.…
-
Frittelle van San Martino
Zachte frittelle van San Martino op Siciliaanse wijze. Onze verzameling gewijd aan de Siciliaanse keuken…
-
Siciliaanse San Martino-koekjes
Siciliaanse San Martino-koekjes met anijs, de sammartinelli uit de Siciliaanse keuken die zacht en net…
-
Hoe groene olijven in water en zout bewaren
Vandaag ontdekken we hoe je olijven in pekel bereidt met een bijzondere methode: we maken…
-
Hartige taart met pompoen, aardappel en salsiccia
Snelle pompoen- en aardappeltaart met salsiccia en bladerdeeg, het slimme recept om de vulling zonder…
-
Siciliaanse pompoencaponata
Winterse pompoencaponata. Van alle herfstgerechten die ik tot nu toe heb gemaakt en van alle…
-
Romige pasta met gesauteerde paddenstoelen
Romige pasta met gesauteerde paddenstoelen, zonder room: een eenvoudig en snel eerste gerecht, perfect als…
-
Varkenshaas met appels in de pan
Varkenshaas in de pan, heerlijk mals met appels. Eenvoudig, snel en verrukkelijk: dit hoofdgerecht met…
-
Scotch eggs: het recept voor Schotse eieren
Schotse eieren: het recept van de beroemde scotch eggs, die eigenlijk in Engeland zijn uitgevonden!…
-
Herfsttaart met marron glacés
Herfsttaart met marron glacés, het gebak dat je verwent en je hart verwarmt. Van alle…