ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Piparelli uit Messina
Piparelli messinesi, traditionele koekjes uit de Siciliaanse keuken en grootmoeders recepten. Herfstgebak in Sicilië is…
-
Champignons trifolati: het recept van oma
Geroerbakte champignons (trifolati) als snel voorgerecht of bijgerecht. Ik hou van paddestoelen, dat heb je…
-
Ontbeende kalkoenbovendij uit de oven met aardappelen
Zachte kalkoenbovendij uit de oven met aardappelen, heerlijk zoals de Kalkoenbout in de pan, en…
-
Frittata met pompoen en aardappelen
Frittata met pompoen en aardappelen in de airfryer: een snel en smaakvol seizoenshoofdgerecht, ook lekker…
-
Appeltaart zonder boter
Appeltaart met olijfolie – grootmoeders recept
-
Pasta met geroerde broccoli
Vandaag maken we pasta met broccolì op Palermitaanse wijze, ook bekend als pasta met geroerde…
-
Reginelle koekjes recept
Reginelle, de Siciliaanse koekjes met sesam, weer een lekkernij die wordt toegevoegd aan onze verzameling…
-
Rame di Napoli origineel recept
Rame di Napoli zijn een traditionele lekkernij uit Catania, te vinden in elke bakkerij, bar,…
-
Geroosterd varkenslende met champignons
Geroosterd varkenslende met champignons, in de pan bereid, een smaakvol en goedkoop hoofdgerecht, perfect voor…
-
Pompoencrème met aardappelen en wortels
Pompoencrème met aardappelen en wortels, een recept met pompoen dat gemakkelijk en snel is, maar…