ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Pasta met aardappelen, salsiccia en provola
Pasta met aardappelen, provola en verkruimelde salsiccia, een beetje een herinterpretatie van de beroemde Pasta…
-
Herfstkoekjes met pompoen
Herfstkoekjes gevuld met pompoenjam. Geserveerd met een kopje melk of thee zijn deze geurige koekjes…
-
Broodstengels met olijven
Broodstengels met olijven met biergist. Vandaag maken we de broodstengels met olijven, een nieuw recept…
-
Zoetzure pompoen met ui, rozijnen en olijven
Zoetzure pompoen op Siciliaanse wijze of zoetzure pompoen in de pan met ui en olijven:…
-
Pasta met aardappelen, provola en pancetta op Napolitaanse wijze
Pasta met aardappelen en provola, het recept van oma, van de beroemde Napolitaanse pasta. De…
-
Pompoen-chocolade brownies 3 ingrediënten en zonder bloem
Pompoen-chocolade brownies, gemaakt met slechts 3 ingrediënten. Vandaag maken we brownies zonder bloem en zonder…
-
Hartige beignets om te vullen
Zachte hartige beignets om te vullen, met deeg op basis van Griekse yoghurt. De frittelle…
-
Hartige pompoen- en aardappelstrudel met bladerdeeg
Hartige pompoen- en aardappelstrudel met bladerdeeg, een makkelijk en smaakvol pompoenrecept, perfect voor de herfst,…
-
Pompoenjam
Pompoenjam volgens oma’s recept. De pompoen-amarettoconfituur maakt deel uit van onze verzameling gewijd aan Confetture…
-
Spaghetti alla Gennaro de pasta van Totò
Pasta alla San Gennaro: de pasta van Totò met broodkruim en ansjovis, een klassieker uit…