ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Vijgkoekjes of settembrini
Vijgkoekjes of settembrini, koekjes met verse vijgen die de herfst verwelkomen, net als de Oma’s…
-
Vijgenjam voor kazen
Pittige vijgenjam: perfect bij gerijpte en halfgerijpte kazen, maar vooral geschikt voor verse en zachte…
-
Siciliaans gekruid paneermeel
Gekruid paneermeel voor perfecte paneerlagen en gratinades. Voor velen is dit het Siciliaanse gekruide paneermeel…
-
Aardappelsalade met gerookte zalm
Aardappelsalade met gerookte zalm, zonder mayonaise met peterselie-citroen saus. Weer een recept dat wordt toegevoegd…
-
Uienfrittata uit de oven
Uienfrittata uit de oven light, gezond en heerlijk, een recept voor een smakelijk hoofdgerecht dat…
-
Pompoenvormige broodjes
Hier is het recept voor pompoenvormige broodjes met rozijnen en pompoen, zonder eieren en boter.…
-
Courgette-rolletjes met vlees
Courgette-rolletjes met gehaktballetjes. Vandaag maken we courgette-rolletjes met gehakt, een heel eenvoudig maar smaakvol en…
-
Aardappelsalade met garnalen
De aardappelsalade met garnalen recept met rucola, avocado en maïs is een frisse, lichte en…
-
Gevulde paprika’s met aardappel en tonijn
Gevulde paprika’s met aardappel en tonijn uit de oven zijn een heel eenvoudig en smakelijk…
-
Gevulde olijven alla messinese
Olijven alla messinese perfect recept