ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Appeltaart vol appels
“Magische appeltaart vol appels”, de “onzichtbare” appeltaart of “taart bomvol appels”, een appelgebak dat net…
-
Canederli met speck
Canederli allo speck, het grootmoedersrecept van de beroemde Tiroler canederli, een van de favoriete recepten…
-
Napolitaanse Genovese – de witte ragù met uien
Napolitaanse Genovese: het grootmoedersrecept voor de beroemde witte Napolitaanse ragù met uien. Velen van ons…
-
Supersnelle appelbeignets
Het recept van oma voor appelbeignets — of beter gezegd dat van mijn of oom…
-
Kranscake met amandelen en warme melk
Zachte kranscake met amandelen en warme melk met pistachepasta, een heel eenvoudige en heerlijke kranscake…
-
Kermisfritters
Kermisfritters, het oma-recept voor luchtige en heerlijke fritters bedekt met suiker, net zo lekker als…
-
Linzen- en pancetta-soep
Linzen- en pancetta-soep met aardappelen, het oma-recept voor een voedzame, rijke en smaakvolle eenpansmaaltijd. De…
-
Venkel in de airfryer
Hele gefrituurde venkelrozen in de airfryer. Goudbruine, krokante en smaakvolle hele venkels uit de airfryer…
-
Pasta met radicchiocrème
Pasta met radicchiocrème, pancetta en walnoten — de pasta met radicchiopesto en walnoten is een…
-
Linzen- en aardappelsoep
Linzen- en aardappelsoep, het recept van grootmoeder, maar meer een romige linzen- en wortelsoep waaraan…