ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Doradefilet in papillot met citroen en roze peper
Doradefilet in de pan in papillot, met citroen en roze peper: een makkelijk en snel…
-
Regina-koekjes
Regina-koekjes, het recept van de glasuurcitroen-koekjes uit Catania, typische zoetigheden voor het feest van de…
-
Pan coi Santi
Pan coi Santi, het grootmoedersrecept, een eenvoudig en smakelijk boerengebak. Een herfstig gebak dat traditioneel…
-
Bersaglieri-koekjes, Catanees recept
Koekjes ‘regina’ en ‘bersaglieri’ – Catanees recept
-
Pan dei morti
Pan dei morti, oma’s recept. Ze maken deel uit van de grote familie van de…
-
Zoetzure pareluitjes
Zoetzure pareluitjes, grootmoeders recept. Het is een eenvoudig bijgerecht met een heerlijke smaak, je eet…
-
Torta al testo uit Assisi
Torta al testo di Assisi, het grootmoedersrecept van de beroemde crescia di Gubbio, dat eigenlijk…
-
Recept: kip alla cacciatora
Kip alla cacciatora recept van oma, ingrediënten en bereidingswijze voor een smaakvol traditioneel hoofdgerecht. Laten…
-
Pompoencrème met burrata
Pompoencrème met burrata, saus voor pasta en veel meer. De pompoencrème met burrata is een…
-
Pasta met pompoencrème en burrata
Pasta met pompoencrème, burrata en pistachekruim. De pasta met butternut-pompoencrème en burrata is een eenvoudig…