ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Citroen-maanzaadcake
Ideaal bij het ontbijt of als tussendoortje, maar lekker op elk moment van de dag:…
-
Aardbeienconfituur – grootmoeders recept
Aardbeienjam, het recept van grootmoeder voor wat in werkelijkheid een confituur is. Zoals je al…
-
Pasta met ansjovis en muddica atturrata
Als goede Siciliaanse die ik ben, houd ik van traditionele gerechten en natuurlijk hoort pasta…
-
Diepvrieskabeljauw in de pan met cherrytomaatjes en olijven
Diepvrieskabeljauwfilets in de pan met cherrytomaatjes en olijven of kabeljauwfilets op mediterrane wijze. Herinner je…
-
Pasta met tonijn, olijven en kappertjes
Pasta met tonijn, olijven en kappertjes, een koude saus die je in 5 minuten klaarmaakt…
-
Aubergines uit de oven alla pizzaiola
Aubergines uit de oven alla pizzaiola: drie ingrediënten voor een licht, snel, gemakkelijk en smaakvol…
-
Romige pasta met courgette en pancetta
Romige pasta met courgette en pancetta zonder room, snel, makkelijk en ontzettend smaakvol. Makkelijke en…
-
Verse tonijn met aubergines en cherrytomaatjes
Verse tonijn met aubergines en cherrytomaatjes, een eenvoudig en smakelijk sausje voor pasta en een…
-
Doradefilet in papillotte
Doradefilet uit de oven in papillotte: een eenvoudig en snel visgerecht dat je in individuele…
-
Spaghetti all’Amatriciana
Spaghetti all’amatriciana, het grootmoedersrecept met guanciale uit Amatrice, ui en pecorino. Pasta is op allerlei…