ilcaldosaporedelsud
"Il caldo sapore del sud" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Gevulde paprika’s met tonijn op Mediterrane wijze
Gevulde paprika’s met tonijn op Mediterrane wijze, een makkelijk en snel recept voor een originele…
-
Gehaktbrood van aardappel en aubergine
Gehaktbrood van aardappel en aubergine, een makkelijke en smakelijke zomerse hoofdschotel, ook heerlijk koud
-
Siciliaanse granita met chocolade
Siciliaanse granita met chocolade zonder ijsmachine. Hier is nog een verrukkelijke granita die je absoluut…
-
Pesto uit Trapani (PASTA CU’ L’AGGHIA PISTATA)
Rauwe pesto uit Trapani voor busiate, het originele recept met verse tomaten en amandelen
-
Siciliaanse pesto van zongedroogde tomaten
Pesto van zongedroogde tomaten, Siciliaanse stijl.
-
Aardappel- en auberginekroketten
Aardappel- en auberginekroketten, gefrituurd of uit de oven, supermakkelijk en heerlijk! Als je mij was,…
-
Maccheroni al ferretto
De Siciliaanse maccheroni al ferretto, net als zelfgemaakte busiate, behoren tot de meest gewaardeerde verse…
-
Zelfgemaakte busiate
Handgemaakte busiate zijn een verse pastasoort uit Trapani die traditioneel wordt op smaak gebracht met…
-
Gehaktballetjes met bier
de zachte bierballetjes zijn een gemakkelijk en razendsnel te bereiden gerecht, en hun delicate of…
-
Konijn alla cacciatora
Konijn alla cacciatora, het originele recept van oma, om een smakelijk, goedkoop en vol aroma…