ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Pesto van rode biet en amandelen
De pesto van rode bieten met amandelen is een originele en alternatieve saus voor een…
-
Pesto van basilicum en walnoten
Pesto van basilicum en walnoten, de betaalbare oplossing voor een zelfgemaakte pesto zonder pijnboompitten en…
-
Marsala-spagnolette met ricotta
Marsala-spagnolette met ricotta, het recept voor desserts uit Marsala met langevingerdeeg (pasta savoiarda), ricotta en…
-
Gepaneerde salsiccia in de pan
Gepaneerde salsiccia à la Palermo, een supersnel recept dat je met slechts twee ingrediënten maakt:…
-
Arancini met pistache en mortadella
Arancini met pistache en mortadella. Zijn arancini jullie passie, net als de hele Siciliaanse rosticceria?…
-
Ricottaballetjes van oma
Zoute ricottaballetjes, de Siciliaanse ricottaballen volgens oma’s eenvoudige recept, een tweede gang, eenvoudig, snel en…
-
Pasta met lange courgette
Zomerse soep met pasta en courgette. De pasta met courgette is een gerecht dat even…
-
Sbriciolata met walnoten
Sbriciolata met walnoten, de heerlijkste sbriciolata met noten die je je maar kunt voorstellen. De…
-
Honing-walnootvlechtjes
Honing- en walnootvlechtjes van bladerdeeg zoals die uit het café, eigenlijk nog lekkerder! Je kiest…
-
Bruschettes met vijf granen, robiola-crème en zalm
Bruschettes met robiola- en yoghurtcrème en zalm, licht en smaakvol. Om een snel en gezond…