ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Snelle hartige taart met bladerdeeg en aubergine
Snelle hartige taart met bladerdeeg en aubergine. Als je thuis een vel bladerdeeg, een aubergine,…
-
Pizzetjes met yoghurt en bakkersgist
Pizzetjes met een deeg op basis van yoghurt en bakkersgist. Wil je zachte Siciliaanse pizzetjes…
-
Roergebakken gemengde groenten
Gemengde groenten in de pan, met aardappelen, een perfect bijgerecht voor elke gelegenheid. Gebakken in…
-
Frittata met gemengde groenten – recept om de koelkast leeg te maken
Frittata met gemengde groenten en kaas, gebakken in de pan of lente‑frittata, een smakelijk vegetarisch…
-
Rösti van aardappel en courgette
Rösti van aardappel en courgette. De rösti van aardappel en courgette is een recept geïnspireerd…
-
Zachte focaccia met courgette
Zachte en makkelijke focaccia met courgette en uien. Het recept voor focaccia met courgette is…
-
Focaccia met paprika en uien
De focaccia met paprika en uien is weer een smakelijke variant van de klassieke Focaccia…
-
Gevulde aubergines uit de oven zonder vlees
Gevulde aubergines uit de oven zonder vlees of vegetarische auberginebootjes zijn een typisch gerecht uit…
-
Oma’s aubergineballetjes
Auberginekroketjes of aubergineballetjes. Oma’s mediterrane aubergineballetjes zijn een klassieker van de traditionele keuken en een…
-
Zoete focaccia: oma’s recept
Zoete Genovese focaccia, heerlijk zacht, het recept van oma. Mijn oma Fernanda bakte vaak focaccia’s;…