ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Worst met paprika, aardappelen en ui
Worst met paprika, aardappelen en ui uit de oven of in de airfryer, een zomers…
-
Koude pasta met courgette en zalm
Koude pasta met courgette en zalm, of beter gezegd met courgettepesto en zalm, een ideaal…
-
Pizzolo met gegrilde groenten
Pizzolo di Sortino met gegrilde groenten. Halverwege tussen een pizza en een gevulde focaccia, is…
-
Koude pasta met avocado, tonijn en cherrytomaatjes
Koude pasta met avocado, tonijn en cherrytomaatjes, een pastasalade perfect voor de zomer en ook…
-
Kipvleugels in de airfryer geglazuurd met paprika
Kipvleugels in de airfryer, geglazuurd met paprika… Wat zijn kipvleugels toch heerlijk!! Ik herinner me…
-
Courgettepesto met gekookte courgettes
Courgettepesto met gekookte courgettes voor warme of koude pasta, een makkelijk en snel recept met…
-
Courgetterolletjes met robiola en speck
Gegrilde courgetterolletjes gevuld met robiola en speck, een eenvoudig koud voorgerecht
-
Focaccia di Recco met kaas
De Recco-kaasfocaccia, het recept van oma. Met zijn romige vulling die hem kenmerkt, is de…
-
Rustici van aubergine met mozzarella
De rustici van aubergine met mozzarella en bladerdeeg zijn een perfect voorgerecht, maar ook een…
-
Siciliaanse gepaneerde gefrituurde auberginekoteletten – goudbruin en krokant
De gepaneerde Siciliaanse gefrituurde auberginekoteletten, goudbruin en krokant, zijn een uitstekend vegetarisch hoofdgerecht en een…