ilcaldosaporedelsud
"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Hongshao rou recept
Hongshao rou of Chinese gestoofde buikspek, het beroemde traditionele gerecht uit het vasteland van China…
-
Baccalà a ghiotta volgens Catanees recept
Baccalà a ghiotta Catanees recept
-
Lasagne met pistache en witte ragù
Pistachelasagne, het Siciliaanse recept voor de allerlekkerste pistachelasagne met witte ragù, een uitstekend idee voor…
-
Recept amarena-koekjes
Origineel Napolitaans recept voor amarena-koekjes. Als je niet weet hoe je overgebleven koekjes moet gebruiken…
-
Winterse caponata met venkel
Vandaag hebben we het over venkelcaponata, een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht, geïnspireerd op een klassieker…
-
Ricciarelli van Siena
Ricciarelli van Siena origineel recept. Van alle kerstgebakjes, tussen panettone, Pandoro, Pandolce , zachte zelfgemaakte witte torrone, Zelten en nog veel…
-
Linzer torte recept
Linzer taart recept van grootmoeder. De originele Oostenrijkse Linzer Torte, met zijn “Linzer Masse”, is…
-
Hoge genovese pandolce
Hoge genovese pandolce gerezen met moederdeeg, recept van Massari, uit het boek “cresci”. Perfect om…
-
Panforte van Siena recept
Panforte van Siena het recept van grootmoeders Toscaanse kerstgebak, perfect om onze tafels te verrijken…
-
Gehaktbrood uit de oven met aardappelen
Gehaktbrood uit de oven gevuld met aardappelen, oma’s recept voor het meest traditionele zondagshoofdgerecht, samen…