ilcaldosaporedelsud
"Il caldo sapore del sud" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Gehaktballetjes met paprika in de pan
Gehaktballetjes met paprika en uien in de pan, met witte wijn, met een heerlijk sausje…
-
Courgette-omeletrol met gerookte zalm en Philadelphia
Courgette-omeletrol uit de oven, met Philadelphia, gerookte zalm, tomaat en avocado. Girelles van courgette gevuld…
-
Makreelfilets op Siciliaanse wijze
Makreelfilets in de pan op Siciliaanse wijze, een recept om makreel eenvoudig en snel te…
-
Siciliaanse rijstsalade
Siciliaanse rijstsalade, of beter gezegd Eolische rijstsalade. We kennen allemaal de Eolische aardappelsalade, rijk, smaakvol…
-
Pavesini-kusjes gevuld met ijs
Pavesini-kusjes gevuld met slim hazelnootijs, drie ingrediënten voor een snelle en heerlijke zomersnack, zonder ijsmachine
-
Koude pasta met rucolapesto
Koude pasta met rucolapesto, tonijn en cherrytomaatjes. Het zelfgemaakte rucolapesto was voor mij een aangename…
-
Rucola- en amandelpesto
Rucola- en amandelpesto met zongedroogde tomaten, een andere saus die deel uitmaakt van onze verzameling…
-
Mayonaise met gepasteuriseerde eieren
Gepasteuriseerde mayonaise: eenvoudig recept met staafmixer
-
Eolische aardappelsalade
Eolische aardappelsalade, het grootmoedersrecept van een van de meest smaakvolle en meest Siciliaanse aardappelsalades. Fris…
-
Pasta met aubergines, tonijn en cherrytomaatjes
Pasta met aubergines, tonijn, cherrytomaatjes en olijven is een smakelijk gerecht dat deel uitmaakt van…