ilcaldosaporedelsud
"Il caldo sapore del sud" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…
-
Napolitaanse casatiello
Napolitaanse casatiello volgens oma’s recept, een Napolitaanse lekkernij op basis van gerezen deeg, verrijkt met…
-
Risotto met garnalenbisque en citroen
Risotto met garnalenbisque, geparfumeerd met citroen, met fijne groentestukjes, een verfijnd voorgerecht dat past bij…
-
Tiramisù met hazelnoot
Tiramisù met hazelnoot, een enigszins originele en andere tiramisù dan gebruikelijk, want naast alle basiselementen…
-
Scaccia ragusana origineel recept
Scaccia ragusana met tomaat, het originele grootmoedersrecept van scaccia ragusana met tomaat, basilicum en caciocavallo.…
-
Siciliaanse ansjovis- en aardappeltaart
Ansjovis-, aardappel-, tomaat- en krokant paneermeel-tortino op Siciliaanse wijze. De ansjovis- en aardappeltortino met tomaten…
-
Siciliaanse ansjovisovenschotel
De Siciliaanse ansjovisovenschotel is een ovengebakje van ansjovis met cherrytomaatjes en paneermeel, praktisch een mediterrane…
-
Crispelle catanesi met ricotta en ansjovis
Crispelle catanesi met ansjovis en ricotta originele recept, niet te verwarren met de rijstcrispelle met…
-
Siciliaanse melkbroodjes
Heerlijk zachte melkbroodjes
-
Romige pasta met courgette en garnalen
Linguine met courgette en romige garnalen, zonder room. Courgette en garnalen, een perfecte combinatie voor…
-
Hartige danubio zonder eieren
Heerlijk luchtige hartige danubio met yoghurtdeeg