i pasticci(ni) di Nina
Handen in het deeg uit passie, het hoofd altijd ergens anders en het hart ook in de kleine dingen ❣
-
ZEER ZACHTE SUIKER-VLECHTJES
De suiker-vlechtjes zijn superzachte Siciliaanse melkbrioches zonder eieren. Het is een gerezen maar licht gebak,…
-
AUBERGINES IN BOOTJES IN DE AIRFRYER
De aubergines in bootjes (of als bootje) in de airfryer zijn eenvoudig, licht en erg…
-
SETTEMBRINI – KOEKJES MET VIJGEN
Settembrini-koekjes, bekende en heerlijke zoete broodjes gevuld met verse vijgen, amandelen en amaretti, op smaak…
-
FOCACCIA MET PESTO EN CHERRYTOMAATJES
De focaccia met basilicumpesto en cherrytomaatjes is een speciaal deeg met een hoge hydratatie. Om…
-
BRIOCHE MET TUPPO
Brioche col tuppo gemaakt met het voordeeg. Een typische Siciliaanse lekkernij, bekend en geliefd over…
-
SBRICIOLATA MET VULLING VAN ABRIKOZEN EN LANGEVINGERS
Een uniek en onweerstaanbaar gebak, opgebouwd uit verschillende lagen puur genot. Dit is de sbriciolata…
-
Kokos- en Nutella-truffels
Kokos- en Nutella-truffels, een eenvoudig, snel en verrukkelijk recept. Het zijn bolvormige lekkernijen gemaakt met…
-
ZACHTE PERZIK- EN KOKOSTAART
De perzik- en kokostaart is een zachte en delicate cake, perfect voor een smaakvol en…
-
ROLLETJES MET JAM EN ROZIJNEN
De rolletjes met jam en rozijnen zijn zeer luchtige brioche gemaakt met een snelle en…
-
ZACHTE BOSBESSENTAART
Eenvoudig en snel te maken, de bosbessentaart is een zachte, geurige en heerlijke cake, gekenmerkt…