isaporidiethra
Hallo iedereen en welkom op mijn blog, ik heet Francesca, een echte Tarantijnse. Ik hou van het maken van desserts en traditionele gerechten, en mijn inspiratiebron zijn de vrouwen in mijn familie. Fotografie is voor mij het vastleggen van het moment… in één opname houdt de adem op, om vervolgens opnieuw te beginnen en elk klein detail te proeven tijdens de ontwikkeling. Waarom Ethra? Zij was de vrouw van Phalanthus, de stichter van Taranto, de Spartaanse stad. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om jullie te bedanken… jullie zijn al met zovelen die mij volgen… dank jullie wel, dank jullie wel, dank jullie wel.
-
Ovenschotel met ricotta en spinazie
De ovenschaal met ricotta en spinazie is een klassieker uit de Italiaanse keuken, geliefd om…
-
Cotechino en linzen in tomatensaus
Cotechino en linzen is het symboolgerecht van Oud en Nieuw in Italië. Hoewel de versie…
-
Zeer Zachte Brioche Croissant
De Perfecte Ontwaak: De Zeer Zachte Brioche Croissant Stel je de bedwelmende geur voor die…
-
Zacht Paradijstaartje
Welkom in het rijk van de meest etherische zoetheid! Vandaag maken we samen een tijdloze…
-
Conchiglioni gevuld met ricotta, courgettes en walnoten
Een Hoofdgerecht Dat Geurt Naar Traditie en Frisse Smaak: Gevulde Conchiglioni Met Ricotta en WalnotenVandaag…
-
In plakken gesneden rundvlees met eekhoorntjesbrood
In plakken gesneden Rundvlees met Eekhoorntjesbrood: Een klassieker die nooit verveelt! Wanneer we het hebben…
-
Gegratineerde Courgettes met Walnoten
Gegratineerde Courgettes met Walnoten: Een Samensmelting van Smaken en Texturen. Als je op zoek bent…
-
Kippenbovenden in de pan
De kippenbovenden (het bovenste deel van de poot) zijn een donker stuk vlees, van nature…
-
Focaccia met olijven en ui recept uit Taranto
De Focaccia met olijven en ui: Een Tarantijnse Schat. Deze focaccia is een echte ode…
-
De beste ontbijtkoekjes (de inzuigbaren)
De beste ontbijtkoekjes (de inzuigbaren). Er is een klein, groot ritueel dat elke ochtend verandert…