isaporidiethra
Hallo iedereen en welkom op mijn blog, ik heet Francesca, een echte Tarantijnse. Ik hou van het maken van desserts en traditionele gerechten, en mijn inspiratiebron zijn de vrouwen in mijn familie. Fotografie is voor mij het vastleggen van het moment… in één opname houdt de adem op, om vervolgens opnieuw te beginnen en elk klein detail te proeven tijdens de ontwikkeling. Waarom Ethra? Zij was de vrouw van Phalanthus, de stichter van Taranto, de Spartaanse stad. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om jullie te bedanken… jullie zijn al met zovelen die mij volgen… dank jullie wel, dank jullie wel, dank jullie wel.
-
Cavatelli met auberginecrème en tonijn
Vandaag een eenvoudig en smakelijk recept: CAVATELLI MET AUBERGINECRÈME EN TONIJN, een heerlijk hoofdgerecht, eenvoudig…
-
Pompoen en tonijn gehaktballen uit de oven met gesmolten kaas
Vandaag raad ik je aan om te profiteren van de talloze pompoenen die je overal…
-
Bonenburger / recept voor restjes
Vandaag een recept voor hergebruik, BONENBURGER/RECEPT VOOR RESTJES. De keuken, zoals je goed weet, bestaat…
-
Super romige Risotto alla Norma
Een super smakelijk alternatief voor de klassieke Siciliaanse pasta alla Norma? De SUPER ROMIGE RISOTTO…
-
Geroosterde kastanjes/ hoe ze snel te pellen
Vandaag laat ik jullie meer dan een recept zien, de legendarische GEROOSTERDE KASTANJES/ HOE ZE…
-
Nua Taart met banketbakkersroom en amarena kersen
Als je wilt genieten van een werkelijk onweerstaanbaar dessert, dan is dit de juiste keuze.…
-
Risotto met pompoencrème, burrata en stracciatella
Vandaag absoluut mijn favoriete risotto: RISOTTO MET POMPOENCRÈME, BURRATA EN STRACCIATELLA. Als je het nog…
-
Bananenbrood met slechts één ei zonder oven
In deze periode is deze taart die in een pan wordt gebakken erg populair. Ik…
-
Wijnbladerdeegflapjes met gesmolten kaas
Vandaag wil ik een echt smakelijk recept met jullie delen: WIJNBLADERDEEGFLAPJES MET GESMOLTEN KAAS. Een…
-
Zeer zachte omgekeerde meloencake
Vandaag een recept met de allerlaatste meloenen die op de markt verkrijgbaar zijn. ZEER ZACHTE…