isaporidiethra
Hallo iedereen en welkom op mijn blog, ik heet Francesca, een echte Tarantijnse. Ik hou van het maken van desserts en traditionele gerechten, en mijn inspiratiebron zijn de vrouwen in mijn familie. Fotografie is voor mij het vastleggen van het moment… in één opname houdt de adem op, om vervolgens opnieuw te beginnen en elk klein detail te proeven tijdens de ontwikkeling. Waarom Ethra? Zij was de vrouw van Phalanthus, de stichter van Taranto, de Spartaanse stad. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om jullie te bedanken… jullie zijn al met zovelen die mij volgen… dank jullie wel, dank jullie wel, dank jullie wel.
-
Super romige Risotto alla Norma
Een super smakelijk alternatief voor de klassieke Siciliaanse pasta alla Norma? De SUPER ROMIGE RISOTTO…
-
Geroosterde kastanjes/ hoe ze snel te pellen
Vandaag laat ik jullie meer dan een recept zien, de legendarische GEROOSTERDE KASTANJES/ HOE ZE…
-
Nua Taart met banketbakkersroom en amarena kersen
Als je wilt genieten van een werkelijk onweerstaanbaar dessert, dan is dit de juiste keuze.…
-
Risotto met pompoencrème, burrata en stracciatella
Vandaag absoluut mijn favoriete risotto: RISOTTO MET POMPOENCRÈME, BURRATA EN STRACCIATELLA. Als je het nog…
-
Bananenbrood met slechts één ei zonder oven
In deze periode is deze taart die in een pan wordt gebakken erg populair. Ik…
-
Wijnbladerdeegflapjes met gesmolten kaas
Vandaag wil ik een echt smakelijk recept met jullie delen: WIJNBLADERDEEGFLAPJES MET GESMOLTEN KAAS. Een…
-
Zeer zachte omgekeerde meloencake
Vandaag een recept met de allerlaatste meloenen die op de markt verkrijgbaar zijn. ZEER ZACHTE…
-
Gebakken cheesecake met ricotta en bosvruchten
GEBAKKEN CHEESECAKE MET RICOTTA EN BOSVRUCHTEN is overheerlijk. Gewoonlijk maak ik cheesecake zonder te bakken…
-
Kippastei met aardappelen en courgettes
Als je een snel en lekker recept voor het diner wilt, dan zal deze kippastei…
-
Brisè gevuld met ricotta, scamorza en mortadella
Vandaag deel ik met jullie een unieke lekkernij: de BRISE’ GEVULD MET RICOTTA, SCAMORZA EN…