isaporidiethra
Hallo iedereen en welkom op mijn blog, ik heet Francesca, een echte Tarantijnse. Ik hou van het maken van desserts en traditionele gerechten, en mijn inspiratiebron zijn de vrouwen in mijn familie. Fotografie is voor mij het vastleggen van het moment… in één opname houdt de adem op, om vervolgens opnieuw te beginnen en elk klein detail te proeven tijdens de ontwikkeling. Waarom Ethra? Zij was de vrouw van Phalanthus, de stichter van Taranto, de Spartaanse stad. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om jullie te bedanken… jullie zijn al met zovelen die mij volgen… dank jullie wel, dank jullie wel, dank jullie wel.
-
Gegratineerde Orecchiette van Santu Ronzu/ typisch Salento
Vandaag een super smakelijk recept rechtstreeks uit Salento, de GEGRATINEERDE ORECCHIETTE VAN SANTU RONZU /…
-
Geroosterde en gepelde paprika’s op Tarantijnse wijze
Een zeer gewaardeerd bijgerecht? Probeer deze GEGRILDE EN GEPARFUMEERDE PAPRIKA’S OP TARANTIJNSE WIJZE. Geniet ervan…
-
Superknapperige frietjes met slechts 3 ingrediënten
Wil je je gasten verrassen met een knapperig en smakelijk aperitiefje of bijgerecht? Deze SUPERKNAPPERIGE…
-
De puttanesca/aulive e chiappariell
Vandaag een typisch hoofdgerecht uit de regio Campania DE PUTTANESCA/AULIVE E CHIAPPARIELL. De term “puttanesca”…
-
Risotto met stracchino en aardappelen zeer romig
Vandaag een makkelijk en heerlijk voorgerecht: RISOTTO MET STRACCHINO EN AARDAPPELEN ZEER ROMIG. Ben je…
-
Aubergines met azijn/licht en smakelijk bijgerecht
Vandaag wil ik jullie een echt smakelijk idee geven als je een lekker en licht…
-
Krokante frietjes aan de buitenkant, zacht vanbinnen
Vandaag een gemakkelijk recept dat veel valkuilen verbergt, KROKANTE FRIETJES AAN DE BUITENKANT EN ZACHT…
-
Lichte citroen en peterselie risotto
Vandaag voor de rubriek van de geweldige voedingsdeskundige dr. Maura Candilio heb ik deze heerlijke…
-
Bruschetta met aubergine saus en tonijn
Vandaag BRUSCHETTA MET AUBERGINE SAUS EN TONIJN, een unieke lekkernij die iedereen tevreden stelt. Deze…
-
Rijke rijstsalade met basilicumpesto
Zijn jullie klaar voor een RIJKE RIJSTSALAD MET BASILICUMPESTO? Het is bekend dat salades de…