isaporidiethra
Hallo iedereen en welkom op mijn blog, ik heet Francesca, een echte Tarantijnse. Ik hou van het maken van desserts en traditionele gerechten, en mijn inspiratiebron zijn de vrouwen in mijn familie. Fotografie is voor mij het vastleggen van het moment… in één opname houdt de adem op, om vervolgens opnieuw te beginnen en elk klein detail te proeven tijdens de ontwikkeling. Waarom Ethra? Zij was de vrouw van Phalanthus, de stichter van Taranto, de Spartaanse stad. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om jullie te bedanken… jullie zijn al met zovelen die mij volgen… dank jullie wel, dank jullie wel, dank jullie wel.
-
Cecamariti Salentini / Beignets
Heb je ooit gehoord van Cecamariti Salentini? Het zijn heerlijke beignets uit de Salentijnse traditie……
-
Bomboloni met room zoals in de banketbakkerij
Bomboloni met room zoals in de banketbakkerij! Wie houdt er niet van een lekkere bombolone?…
-
Pasta met courgette uit de oven en burrata
Niet de gebruikelijke pasta uit de oven die we natuurlijk allemaal lekker vinden, maar deze…
-
Parmigiana van courgettebloemen
Deze parmigiana van courgettebloemen is, verzeker ik u, van een unieke smaak, niets in mindering…
-
Pasta salade met paprika’s
Voor het warme seizoen, wat is er beter dan een fris en smakelijk gerecht? De…
-
Zoete focaccia met briochedeeg
De zoete focaccia met briochedeeg is iets onbeschrijfelijks, om het echt te begrijpen moet je…
-
Zeer Zachte Zoete Donau
De Zeer Zachte Zoete Donau is een zoet, zacht en geurig gistdeeg, perfect voor het…
-
Zachtste wolk brioche in de vorm van een muffin
Vandaag ben ik blij om met jullie een bijzonder en gemakkelijk ontbijt recept te delen:…
-
Saus met gehaktballen op Apulische wijze
Vandaag deel ik met jullie het recept dat mijn oma mij met al haar liefde…
-
Zachte Brioches met Chocoladestukjes
Zachte Brioches met Chocoladestukjes… en als ik je vertel dat ze veel zachter zijn dan…