lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
CASHEW RICOTTA THUISGEMAAKT (Veganistisch recept)
Als je op zoek bent naar een smakelijk en gezond alternatief voor traditionele kaas, dan…
-
GESTOOFDE TRUNZU KOOL (Typisch Siciliaans recept)
Gezien de seizoensperiode, ben ik de meest bekende groente uit mijn regio aan het inslaan,…
-
OVERNIGHT HAVERMOUT MET AARDBEIEN EN BIET
Zoals ik vaak uitgebreid heb uitgelegd, is ontbijt een van de belangrijkste maaltijden van de…
-
SPROUTJES MET MOSTERDDRESSING
In de winter neem ik vaak de nog weinig bekende spruitjes op in mijn lunch…
-
NEP PIZZA VAN BLOEMKOOL IN BAKPLAAT
Na de nep broccoli-pizza en de bloemkool-pizzettes kon een versie van bloemkoolpizza in bakplaat niet…
-
PASTA CO’ CAVOLO TRUNZU DI ACI (Siciliaans recept)
Vandaag wil ik je met veel trots vertellen over een gerecht dat tot de culinaire…
-
VALENTIJNSTRUFFELS MET AARDBEIEN, KOKOS EN CHOCOLADE
Voor Valentijnsdag, verras hem met heerlijke en zondige truffels gemaakt van geraspte kokos, gehakte amandelen…
-
SNELLE ROLLETJES VAN RADICCHIO MET RICOTTA EN ANSJOVIS
Radicchio is een vaak onderschatte groente, misschien vanwege de ietwat bittere smaak. Daarom eten veel…
-
KOOLSLA VAN TRUNZU DE ACI (Herziende Acese Recept)
Als je Siciliaans bent en in de omgeving van Acireale woont, ken je vast de…
-
GEBAKKEN POMPOEN MET GEMARINEERDE TOFU IN KRUIDEN (Veganistisch Recept)
De gebakken pompoen met gemarineerde tofu in kruiden is het perfecte hoofdgerecht of rijke bijgerecht…