lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
SALADE VAN GRANEN EN RODE RIJST MET TONIJN EN CHERRY TOMATEN
Hoewel de hitte hier in Sicilië niet lijkt af te nemen, heeft de hoge vochtigheid…
-
PANCAKES MET GRIEKSE YOGHURT (Recept zonder vet en suiker)
Als er één ding is dat ik in deze jaren sinds het starten van mijn…
-
GARNALENSALADE MET GEGRILDE PERZIKEN EN TIJMGEUR
Een mooi bord salade kan, hoe ongebruikelijk en lekker ook, in een herfstmaand als september…
-
GEKONFIJTE CHERRYTOMAATJES
De laatste tijd ben ik dol geworden op gekonfijte cherrytomaatjes, oftewel op cherrytomaatjes die in…
-
KIP EN AVOCADO BALLEN
U moet weten dat het voor mij bijna een mantra is om de wekelijkse hoeveelheden…
-
SICILIAANSE GEVULDE PAPRIKA’S
De zomer, zoals gebruikelijk, maak ik gebruik van hun seizoensgebondenheid en sla ik paprika’s in!…
-
BULGUR, QUINOA EN GRANEN MET ZALM EN BOSBESSEN
Mijn gebruikelijke reeks koude voorgerechten gaat verder. Ik stel vaak bulgur en quinoa voor, omdat…
-
LINZENSALADE EN KIKKERERWTEN MET RUCOLAPESTO EN COTTAGE CHEESE
Zomer betekent voor mij frisse, snelle en lichte gerechten! Ik hou niet van te lang…
-
LINGUINE IN TOMATENCONFITSAUS EN BASILICUMCRUMBLE
Eindelijk wat verkoeling, de temperaturen zijn iets gedaald en we kunnen genieten van een kleine…
-
CASERECCE ALL’ORTOLANA MET ROOMKAASCREME MET BASILICUM
Deze zomer stelt ons echt op de proef door Italië in tweeën te splitsen vanuit…