lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
VOLKOREN SPAGHETTI MET CHERRYTOMAATJES, KIKKERERWTEN EN CAVOLO NERO
De volkoren spaghetti met gedroogde tomaatjes, kikkererwten en cavolo nero is een van die pastagerechten…
-
CATANIA’SCHERPEN MET HOGE HYDRATATIE
Het recept voor de typisch Catalaanse schiacciatelle met hoge hydratatie
-
BROCCOLI GEHAKTBALLEN MET SMEUÏGE KERN
Een gezond vegetarisch hoofdgerecht met een smeuïg hart!
-
BOERENKOOL CHIPS
Boerenkool chips zijn namelijk de perfecte caloriearme snack omdat ze niet gefrituurd zijn, maar in…
-
POMPOEN PARMIGIANA
En na het succes van de savooikool parmigiana, kon ik het seizoen van herfst- en…
-
MIMOSA-TAART HERINTERPRETEERD
Lichte Mimosa-taart: mijn herwerkt recept tegen voedselverspilling en als blijk van solidariteit
-
WATERBROSIS (Recept zonder boter en eieren)
Heb ik je ooit verteld hoeveel ik ervan hou om deegrecepten te variëren om lichtere…
-
HARTIGE FILO DEEG DRIEHOEKJES MET GROENTEN EN GEROOKTE SCAMORZA
De filo deeg driehoekjes met groenten en gerookte scamorza! Ze zijn heel gemakkelijk te maken…
-
FILODEEG MANDJES MET MELKROOM EN AROMATISCHE APPELEN
Een paar weken geleden had ik het geluk om een krat super biologisch geteelde appels…
-
CASTAGNOLE MET RICOTTA EN SINAASAPPELS (Recept uit de oven)
Ovengebakken Castagnole met Ricotta en Citrusvruchten: Het Zachte Recept voor Carnaval