lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
MATTONELLA-TAART
Mattonella-taart: het originele familierecept (zonder bakken) De Mattonella-taart is niet zomaar een dessert — het…
-
ZEELBAARSFILETS IN EEN KORST VAN COURGETTES EN DOPERWTENCRÈME
Een tijdje geleden, om mijn huwelijksverjaardag te vieren, organiseerde mijn man als verrassing een super…
-
KAMUT MET RODE LINZEN MET RUCOLA EN AVOCADO PESTO
Ik abonneer me nu op koelkastopruimrecepten, die de beste manier zijn om steeds onaanvaardbaardere voedselverspilling…
-
KROKANTE GEPAANEERDE WORTELS
Enkele avonden geleden, voor een diner, heb ik een vegetarisch finger food voorgerecht uitgeprobeerd dat…
-
POMPOENMUFFINS MET HAZELNOTEN EN CHOCOLADESTUKJES
Het is officieel! De temperaturen zijn ook hier in Sicilië snel gedaald! Twee dagen geleden…
-
RISOTTO MET GEBAKKEN KERSENTOMATEN, KURKUMA EN CITROENSCHIL
Voordat ik definitief afscheid neem van de fruit- en groenteproducten van het zomerseizoen, heb ik…
-
GESIMULEERDE RÖSTI VAN COURGETTE EN RICOTTA
Ook ik heb nu de zomermaaltijden achter me gelaten en ben helaas gezwicht voor de…
-
GEGRILDE HARINGSALADE, OLIJVEN EN PISTACHENOTEN
De Zee op het Bord: Gegrilde Haringsalade, olijven en pistachenoten
-
BABA GANOUSH
De andere dag, toen ik de foto van de babaganoush op een van mijn favoriete…
-
WORTEL- EN AARDAPPELSPAGHETTI PANNENKOEKEN
Ik denk dat jullie inmiddels wel begrijpen dat ik een liefhebber ben van alle gerechten…