lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
GRIESMEEL GNOCCHI ALLA PARMIGIANA
Nadat ik het recept voor Romeinse griesmeelgnocchi had uitgeprobeerd, wilde ik dit gerecht meteen verrijken…
-
VOLKORENCRACKERS MET MAANZAAD
Herinner je je de spelt en rozemarijn luchtige broodjes die ik aan het begin van…
-
HUMMUS VAN KIKKERERWTEN EN PAPRIKA
De zomer is bijna voorbij en ik wil ervan profiteren om mijn laatste voorraad paprika’s…
-
GEBAKKEN TONIJN IN EEN KORST VAN PISTACHENOTEN EN ZWARTE SESAMZAADJES
Na een korte zomerse pauze en een paar dagen rust in het strandhuis, ben ik…
-
KIKKERERWTEN HUMMUS (Arabisch recept)
Wanneer men praat over hummus, denkt men meteen aan een van de oudste en meest…
-
PENNE VAN MAÏS MET PAPRIKA, MOZZARELLATJES EN ZWARTE OLIJFEN
Pastasalades zijn de grote ster van de zomer! In dit seizoen heb ik er al…
-
AMANDELPASTA BLOK (Origineel Siciliaans Recept)
Je zult je een paar weken geleden het recept herinneren met alle doseringen om de…
-
SPAGHETTI VAN COURGETTE MET PECORINO IN OVENSCHOTEL
Bij ons thuis is het motto frisheid en authenticiteit, vooral in de zomer! Groenten nemen…
-
AARDAPPELPUREE BALLEN MET TONIJN EN ERWTEN RAGU
Heb je ooit gedacht om de gebruikelijke aardappelpuree om te toveren in een originele en…
-
SPELTVLUITJES MET ROZEMARIJN
De speltvluitjes met rozemarijn zijn nepcrackers die perfect zijn om toe te voegen aan de…