lacucinadifefe
Mijn blog richt zich op een eenvoudige, lichte en snelle keuken, met aandacht voor de gezonde aspecten van de gerechten die op tafel worden gezet, zonder ooit in banaliteit te vervallen.
-
SPROUTJES MET MOSTERDDRESSING
In de winter neem ik vaak de nog weinig bekende spruitjes op in mijn lunch…
-
NEP PIZZA VAN BLOEMKOOL IN BAKPLAAT
Na de nep broccoli-pizza en de bloemkool-pizzettes kon een versie van bloemkoolpizza in bakplaat niet…
-
PASTA CO’ CAVOLO TRUNZU DI ACI (Siciliaans recept)
Vandaag wil ik je met veel trots vertellen over een gerecht dat tot de culinaire…
-
VALENTIJNSTRUFFELS MET AARDBEIEN, KOKOS EN CHOCOLADE
Voor Valentijnsdag, verras hem met heerlijke en zondige truffels gemaakt van geraspte kokos, gehakte amandelen…
-
SNELLE ROLLETJES VAN RADICCHIO MET RICOTTA EN ANSJOVIS
Radicchio is een vaak onderschatte groente, misschien vanwege de ietwat bittere smaak. Daarom eten veel…
-
KOOLSLA VAN TRUNZU DE ACI (Herziende Acese Recept)
Als je Siciliaans bent en in de omgeving van Acireale woont, ken je vast de…
-
GEBAKKEN POMPOEN MET GEMARINEERDE TOFU IN KRUIDEN (Veganistisch Recept)
De gebakken pompoen met gemarineerde tofu in kruiden is het perfecte hoofdgerecht of rijke bijgerecht…
-
FRITTELLE DI CAULICEDDI (Typisch Siciliaans Recept)
Cauliceddi (Cavolicelli): De Wilde Groente van de Etna en de Traditionele FrittelleDe cauliceddi (bekend in het Italiaans…
-
AARDAPPELSOUFFLÉ MET RICOTTA EN SPINAZIE
Je hebt me nu al leren kennen en begrepen dat de recepten die ik je…
-
LINGUINE MET PETERSELIE EN LIMOEN
Heb je ooit meegemaakt dat je dagenlang geen boodschappen kunt doen en bijna niets meer…