lareginadelfocolare
Silvia Tavella is de auteur van twee culinaire blogs. Als gepassioneerde kok beschouwt ze elk recept als een geschenk. Daarom verweeft ze indrukken en herinneringen in vertellingen over koken die altijd naast de recepten staan. Als lid van de Nationale Vereniging van Food Bloggers https://www.aifb.it/soci/silvia-tavella/ bevordert ze de cultuur van voedsel in al haar facetten. Naast deze blog onderhoudt Silvia ook haar blog met recepten en verhalen: https://www.lareginadelfocolare.it/
-
Geroosterde uiencrème – Vegetarisch recept tegen verdriet
De geroosterde uiencrème is comfortfood voor de sombere winterdagen.
-
Baci di dama met Piëmontese hazelnoten
Baci di dama met hazelnoten, bereid volgens het oude recept van Casa Savoia.
-
Kastanjeravioli met aardappelen en ricotta – Met walnotensaus
De kastanjeravioli met aardappelen en ricotta zijn het eerste gerecht dat ik dit jaar voor…
-
Kleine venkel flans met sinaasappel- en zoethoutreductie
Kleine, zachte venkel flans verrijkt met een sinaasappel- en zoethoutreductie.
-
Zachte bietenbroodjes – Roze burgerbroodjes
Zachte bietenbroodjes of, om het op zijn Amerikaans te zeggen, roze burgerbroodjes
-
Doperwt en chocolade crêpes met rum
Een zoet en origineel vegetarisch recept, om helemaal te proeven.
-
Fiordilatte-ijs met viooltjes en marrons glacés
Het fiordilatte-ijs met viooltjes en marrons glacés is een goddelijke lekkernij. Hoe je essences in…
-
Hoe een goede tomaten- en basilicumsaus te bereiden en te bewaren – Tips voor de winter
Mijn basisrecept voor tomaten- en basilicumsaus en veel nuttige tips om het te bewaren.
-
Amandelcake met abrikozen, rucola en geitenkaas – Hartig recept met abrikozen
Probeer de amandelcake met abrikozen, rucola en geitenkaas, eenvoudig en snel in vijf minuten te…
-
Dameskusjes met amandelen en marjolein. Zonder boter of eieren
Hartige koekjes met kokosboter en amandelen, gevuld met smeerkaas en verse marjolein. Delicaat en origineel,…