Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Hotteok – Zoete Koreaanse pannenkoeken
Er zijn geuren die verre plaatsen oproepen, zelfs als we comfortabel thuis zitten, misschien nog…
-
Amandel- en citroenkoekjes – Gemakkelijk en geurend recept
Er zijn recepten die voortkomen uit de eenvoud van de ingrediënten en de wens om…
-
Garnalenbeignets
Elke maand is de “Club van 27” voor mij en voor veel vriendinnen een speciale…
-
Gemberkoekmannetjes
In het hart van de winter, wanneer de lucht naar kaneel ruikt en de lichten…
-
Kerstpunch
Kerstmis is het seizoen van gezelligheid, toost en warme dranken die naar feest smaken. Onder…
-
Risotto met garnalen en frambozenpoeder
Risotto is een van die gerechten die altijd een verhaal vertelt: over de regio, traditie,…
-
Recept met Rascino Linzen: Essentie van Traditie en Innovatie
De Rascino linzen zijn veel meer dan alleen een ingrediënt: ze vertegenwoordigen een authentiek onderdeel…
-
Creme caramel van Antrodocaanse kastanjes
In het hart van de Reatinische Apennijnen, tussen oude dorpen en landschappen die verhalen van…
-
Boontjesgnocchetti op pompoencrème en wangspek
In het hart van Italië, waar de culinaire traditie verweven is met de geschiedenis en…
-
Pompoenbroodjes met aromatische kruiden
Oktober is de perfecte maand om pompoenbroodjes op tafel te zetten: zacht, geurig en ideaal…