Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Zoete focaccia van Roodkapje
De zomer is waarschijnlijk niet de beste tijd om zoete focaccia te maken, het is…
-
Bietenknoedels
De bietenknoedels zijn een verfijnd hoofdgerecht met een goede en delicate smaak. De klassieke aardappelknoedels…
-
Glazige Bladerdeegkoekjes
Steek je hand op als je nog nooit glazige bladerdeegkoekjes hebt geproefd? Ik denk niemand,…
-
Zoetzure uitjes met balsamicoazijn
De zoetzure uitjes met Traditionele Balsamicoazijn uit Modena zijn een klassieke bijgerecht perfect voor alle…
-
Kipstukjes in de airfryer
De kipstukjes in de airfryer zijn een smaakvol hoofdgerecht geschikt voor het hele gezin. Het…
-
Vanillewafels
Vanillewafels zijn een typisch dessert uit Frankrijk en België, maar ze zijn bekend in heel…
-
Krokant broodje met Cheddar, walnoten en honing
Het krokante broodje met Cheddar, walnoten en honing is mijn voorstel voor de vaste afspraak…
-
Kip met pesto en Parmigiano Reggiano
De kip met pesto en Parmigiano Reggiano is een smakelijk hoofdgerecht, perfect als een lichte…
-
Zelfgemaakte Krumiri
De zelfgemaakte Krumiri zijn echt gemakkelijk te bereiden. Zoals je weet zijn deze typische koekjes…
-
Roergebakken udon met garnalen
Het gekookte Japanse gerecht, want over de rauwe zou een eindeloze discussie geopend moeten worden,…