Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Geroosterde Bloemkoolsoep
Na de feestdagen willen we lichte gerechten zonder in te boeten op smaak. De geroosterde…
-
Pizza met garnalen, stracciatella en guacamole
Hier zijn we weer met het gebruikelijke pizza-afspraak. Deze keer valt de keuze op een…
-
Fluweelzachte soep van linzen en aardappelen
Ken je dat verlangen naar warmte en knusheid aan het eind van koude dagen zoals…
-
Driekoningentaart
De Driekoningentaart die ik dit jaar heb besloten te maken om de feestdagen af te…
-
Mini kerst muffins
De mini kerst muffins zijn heerlijke hapjes perfect als voorgerecht tijdens de feestdagen. De vulling…
-
De bucellato, typisch Siciliaanse zoetigheid
De bucellato is een Siciliaanse zoetigheid die tijdens de kerstperiode wordt bereid. De vulling is…
-
Kerst Appeltaart
Kerst Appeltaart verschijnt in Good Things in England van Florence White, gepubliceerd in 1932. Het…
-
Rudolfkoekjes
Thuis zijn de Rudolfkoekjes gearriveerd, met hun mooie rode neusje en hun schattige gezichtje. Hoe…
-
Mini Mince Pie
De Mince Pie zijn heerlijke gebakjes die typisch zijn voor de Anglo-Saksische Kerst. Ze lijken…
-
Sablé koekjes met Parmezaanijs
De sablé koekjes met Parmezaan Reggiano ijs zijn heerlijke hartige hapjes, perfect als voorgerecht voor…