Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Kolaczki Poolse kerstkoekjes
Kolaczki Poolse kerstkoekjes zijn kleine gevulde koekjes die typisch zijn voor de kerstperiode. Hun oorsprong…
-
Sinaasappelmosterd
Sinaasappelmosterd is een ware lekkernij voor iedereen die, net als ik, dol is op dit…
-
Gugelhupf
De Gugelhupf is een typische cake uit de Duitse keuken, bestaande uit een lichte gerezen…
-
Gnocchi alla romana van polenta
De gnocchi alla romana van polenta zijn een heerlijke eenpansgerecht dat doet denken aan de…
-
Linzen soep in de pot
Linzen soep is een zeer geliefd gerecht. Waarom niet profiteren van de komende feestdagen om…
-
Rustieke pompoentaart
De rustieke pompoentaart is een smakelijk recept dat perfect is als een eenpansgerecht of als…
-
Zoete pompoen focaccia
De zoete pompoen focaccia, met de zoete smaak van kaneel en rozijnen, is een zachte…
-
Taart met ricotta en chocoladestukjes
De taart met ricotta en chocoladestukjes is een klassieker bij mij thuis, ik maak hem…
-
Zachte pompoenbroodjes
Vorige week kwam ik een geweldig recept tegen. Patrizia Malomo, van de blog Andante con…
-
Catalaanse schaaldieren
De Catalaanse schaaldieren is een visschotel die kan dienen als voorgerecht, hoofdgerecht of zelfs een…