Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Maccheroni met walnoten
Maccheroni met walnoten zijn een eenvoudig dessert uit de Viterbese traditie dat wordt bereid tijdens…
-
Gereconstrueerd ei
Het gereconstrueerde ei is het derde recept dat we live hebben bereid met Chef Sandro…
-
Aardappelgnocchi met guancialesaus
De aardappelgnocchi met guancialesaus waren het tweede recept dat we online hebben voorbereid voor het…
-
Piada dei doden
De Piada dei doden is een zoet gerecht dat wordt bereid ter herdenking van de…
-
Madeleines met pistache
De madeleines met pistache zijn kleine gebakjes met een onmiskenbare vorm. Typisch voor de Franse…
-
Pizzicotti met romige bonencrème van Labro
De pizzicotti met romige bonencrème van Labro waren het eerste recept dat ik maakte tijdens…
-
Maïsbrood met perziken
Het maïsbrood met perziken is het tweede recept uit het boek “Het officiële Netflix kookboek”…
-
Coq au vin van Gabriel
Het recept voor deze Coq au vin is afkomstig uit het boek “Het officiële receptenboek…
-
Bladerdeegkransjes
De bladerdeegkransjes zijn heerlijke zoete hapjes gevuld met abrikozenjam en sappige rozijnen, gevlochten en bestrooid…
-
Zanddeeg, basisrecept
Het recept voor zanddeeg dat ik jullie aanbied, is een echte passepartout in de keuken.…