Ferri Micaela
Chemicus van beroep en liefhebber van eten uit passie. Tussen een reageerbuis en een rapport door vertel ik graag over mijn regio via mijn blog en mijn sociale media. Ik ben gepassioneerd door koken in de breedste zin van het woord: ik ben vooral dol op eten uit het Verre Oosten, maar altijd met een stukje van mijn hart verbonden met mijn eigen land.
-
Omelet Sandwich
De omelet sandwich is een recept uit de Koreaanse streetfood, afkomstig uit het boek Leaf:…
-
Anelletti met tomaat en ricotta
De anelletti met tomaat en ricotta zijn afkomstig uit het boek Coming Home to Sicily:…
-
Hartige taart met pompoen, worst en Asiago
Met de hartige taart met pompoen, worst en Asiago-kaas zeg ik vaarwel tegen het pompoenseizoen.…
-
Russische cake uit Verona
De Russische cake is een typisch dessert uit de stad Verona en heeft een echt…
-
Piggy Verjaardagstaart
Dit jaar vierden we het kwart eeuw van mijn dochter met de Piggy Verjaardagstaart. De…
-
Aardappelbommen met kaas en pittige saus
De aardappelbommen met kaas en pittige saus zijn een smakelijk gerecht en mijn voorstel voor…
-
Krokante kikkererwten met de airfryer
Enige tijd geleden, ter gelegenheid van een vegetarische borrel, maakte ik deze krokante kikkererwten met…
-
Red velvet cheesecake
Valentijnsdag staat voor de deur en er is niets lekkerder dan te vieren met een…
-
Carnavals Frappe
De frappe is zeker het beroemdste recept van Carnaval. Afhankelijk van de locatie krijgen ze…
-
Kip met sojasaus
Kip met sojasaus is een heerlijke en smaakvolle tweede gang, perfect voor de lunch of…