lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Arancini met saus
De arancini met saus zijn een traditionele bereiding uit de Siciliaanse keuken. Ze bestaan uit…
-
Pasta calamarata met inktvis
De pasta calamarata met inktvis is een eenvoudig zeevruchtengerecht met een gedurfd karakter, typisch voor…
-
Klassieke appeltaart
De klassieke appeltaart is een tijdloze klassieker in de huiselijke banketbakkerij: geurend, zacht en gemaakt…
-
Chocoladebiscuitdeeg voor rol
Het chocoladebiscuitdeeg is een heerlijke variant van het klassieke recept, perfect voor wie houdt van…
-
Rolcake met banketbakkersroom
De rolcake met banketbakkersroom is een klassiek dessert uit de huiselijke patisserie, ook bekend als…
-
Zebrataart
De zebrataart is een heerlijke en spectaculaire cake, die al bij de eerste aanblik indruk…
-
Biscuitdeeg voor rol
Het biscuitdeeg voor rol is een zachte en lichte basis, vergelijkbaar met Pan di Spagna,…
-
Omelet met paprika en aardappelen
De omelet met paprika en aardappelen is een eenvoudige maar smaakvolle bereiding, geïnspireerd door de…
-
Mini notentaartjes met room
De mini notentaartjes met room zijn elegante en onweerstaanbare desserts, perfect voor wie houdt van…
-
Citroen delizia taart
De citroen delizia taart is een frisse en verfijnde taart, gekenmerkt door een zachte biscuitbasis…