lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Cantucci met amandelen en chocoladedruppels
De cantucci met amandelen en chocoladedruppels zijn een variant op de bekende Toscaanse cantucci die…
-
Lampuga of kapoen uit de oven met aardappelen
De lampuga of kapoen uit de oven met aardappelen is een lichte tweede visgerecht dat…
-
Recept stoofschotel van pelamida
Het recept stoofschotel van pelamida dient om een smakelijk visgerecht te bereiden waarbij deze blauwvintonijn…
-
Zanddeeg met walnoten
Het walnootdeeg is zo heerlijk dat ik wou dat ik het eerder had ontdekt. Ideaal…
-
Siciliaanse dodenbotjes
De Siciliaanse dodenbotjes zijn traditionele lekkernijen die typisch zijn voor het Allerheiligenfeest en de dag…
-
Amerikaanse pompoentaart pumpkin pie
De Amerikaanse pompoentaart pumpkin pie is een dessert uit Noord-Amerika, typisch voor de herfst en…
-
Chocolade biscuitgebak
De chocolade biscuit is een heerlijke en veelzijdige bereiding waarmee je een breed scala aan…
-
Peren en chocolade taart
De peren en chocolade taart is echt een ontdekking, zacht, vochtig, smeltend, met een uitgesproken…
-
Tonijn- en tomatenballetjes
De tonijn- en tomatenballetjes zijn een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig te maken en geliefd bij iedereen.…
-
Geroosterde Pompoen en Aardappelen
Geroosterde pompoen en aardappelen is een smakelijk bijgerecht, een van die gerechten waarvan het lijkt…