lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Ovenschotel met gegratineerde groenten
De ovenschaal met gegratineerde groenten en ui is een smakelijke en andere manier om paprika’s,…
-
Amaretti, amandelen en chocoladetaart
De amaretti, amandelen en pure chocoladetaart is een geurige cake perfect voor het ontbijt, maar…
-
Recept voor zelfgemaakte amandelpasta
Het recept voor zelfgemaakte amandelpasta is een eenvoudige huisgemaakte bereiding die erg nuttig is voor…
-
Zeebrasem met aardappelen en courgettes uit de oven
De zeebrasem met aardappelen en courgettes, geparfumeerd met munt, is een fris en delicaat visgerecht…
-
Gehaktbrood met spinazie
Het gehaktbrood met spinazie in de pan dat in dit recept wordt voorgesteld, is een…
-
Zoetzuur konijn met aardappelen
Zoetzuur konijn met aardappelen is een echt smakelijk hoofdgerecht, typisch voor de Siciliaanse keuken en…
-
Geglazuurde wortelen en aardappelen in de pan
Geglazuurde wortelen en aardappelen in de pan zijn een smakelijk groentebijgerecht, bijzonder geschikt als bijgerecht…
-
Amalfitaart met banketbakkersroom en amarene
De Amalfitaart met banketbakkersroom en gesuikerde amarene is een dessert afkomstig uit Campania, gekenmerkt door…
-
Wit sandwichbrood van griesmeel
Het witte sandwichbrood van griesmeel is zowel lekker met jam of honing als met hartige…
-
Catalaanse garnalensalade
Catalaanse garnalensalade is een voorgerecht van Spaanse oorsprong, maar inmiddels zeer bekend en verspreid ver…