lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Pasta met tonijn, tomaat en olijven
De pasta met tonijn, tomaat en olijven is een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig te bereiden, zelfs…
-
Pasta met gehaktballetjes in bouillon
De pasta met gehaktballetjes in bouillon is een volledige en voedzame maaltijd, perfect voor de…
-
Oma’s taart met room en pijnboompitten
Oma’s taart met room en pijnboompitten is een dessert afkomstig uit Arezzo dat in het…
-
Kerststam met Nutella
De kerststam is een typisch kerstgebak, verbonden met de traditie van het kerstblok. Het heeft…
-
Lasagne met Bolognese saus
De lasagne met Bolognese saus en bechamel zijn een hoofdgerecht uit de Italiaanse traditie. Een…
-
Lasagne van griesmeel zonder eieren
De lasagne van griesmeel zonder eieren is een soort pasta die vooral in het midden-zuiden…
-
Citroencake met siroopgelei
De citroencake met siroopgelei is een dessert dat bijzonder geschikt is voor het ontbijt. Zacht…
-
Reginelle koekjes met sesam zonder eieren
De reginelle, een naam waarmee men de regina koekjes aanduidt, zijn typisch voor de provincie…
-
Vleestaart met pompoen en aardappelen
De vleestaart met pompoen en aardappelen is een lekker en eenvoudig hoofdgerecht dat ook groenten…
-
Pasta met walnootpesto en ham zonder room
De pasta met walnootpesto en ham zonder room is een hoofdgerecht met een delicate en…