lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Recept voor calamari in guazzetto
De calamari in guazzetto zijn een smakelijk hoofdgerecht waarin deze heerlijke weekdieren de hoofdrol spelen.…
-
Ricotta en chocoladedruppel taart
De ricotta en chocoladedruppel taart is een heerlijke taart bestaande uit een korst van zanddeeg…
-
Russische salade met tonijn en ingemaakte groenten
De Russische salade is een voorgerecht, soms ook gebruikt als bijgerecht, bereid met rauwe en…
-
Pasta aardappelen en peterselie
Pasta aardappelen en peterselie is een eenvoudig maar smaakvol hoofdgerecht, typisch voor de landelijke traditie.…
-
Melktaart met Aardbeiencrème
De melktaart met aardbeiencrème is een frisse en delicate dessert, ideaal zowel aan het einde…
-
Matcha theekrans met bosvruchtenjam
De matcha groene theekrans met bosvruchtenjam is een dessert waarin deze bijzondere theesoort uit Japan…
-
Pasta met tonijn, tomaat en olijven
De pasta met tonijn, tomaat en olijven is een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig te bereiden, zelfs…
-
Pasta met gehaktballetjes in bouillon
De pasta met gehaktballetjes in bouillon is een volledige en voedzame maaltijd, perfect voor de…
-
Oma’s taart met room en pijnboompitten
Oma’s taart met room en pijnboompitten is een dessert afkomstig uit Arezzo dat in het…
-
Kerststam met Nutella
De kerststam is een typisch kerstgebak, verbonden met de traditie van het kerstblok. Het heeft…