lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Rolcake met banketbakkersroom
De rolcake met banketbakkersroom is een klassiek dessert uit de huiselijke patisserie, ook bekend als…
-
Zebrataart
De zebrataart is een heerlijke en spectaculaire cake, die al bij de eerste aanblik indruk…
-
Biscuitdeeg voor rol
Het biscuitdeeg voor rol is een zachte en lichte basis, vergelijkbaar met Pan di Spagna,…
-
Omelet met paprika en aardappelen
De omelet met paprika en aardappelen is een eenvoudige maar smaakvolle bereiding, geïnspireerd door de…
-
Theepasteitjes
De theepasteitjes of spritskoekjes zijn heerlijke vanille- en chocoladekoekjes, perfect om van te genieten met…
-
Mini notentaartjes met room
De mini notentaartjes met room zijn elegante en onweerstaanbare desserts, perfect voor wie houdt van…
-
Citroen delizia taart
De citroen delizia taart is een frisse en verfijnde taart, gekenmerkt door een zachte biscuitbasis…
-
Siciliaanse Ragù
De Siciliaanse ragù is een rijke en smaakvolle saus, typisch voor de keuken van mijn…
-
Walnoten en Chocolade Koekjes
De walnoten en chocolade koekjes zijn delicate koekjes die op elk moment van de dag…
-
Siciliaanse ovenpasta
De Siciliaanse ovenpasta is een smaakvol hoofdgerecht geschikt voor zondagse lunches, feestdagen en uitstapjes. Het…