lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Groene chimichurri saus voor vlees en vis
De groene chimichurri saus voor vlees en vis is een saus gemaakt met aromatische kruiden…
-
Rode uien van Tropea in zoetzuur light
De rode uien van Tropea in zoetzuur light, die ik in dit recept voorstel in…
-
Tiramisu pistache en aardbeien
De tiramisu pistache en aardbeien zonder eieren is een andere, zeer smakelijke en verrukkelijke versie…
-
Zelfgemaakte Savoiardi voor tiramisu zonder gist
De zelfgemaakte Savoiardi voor tiramisu worden gemaakt volgens het recept van de “savoiardi”, ook wel…
-
Verse tuinbonensoep met doperwten en munt
De verse tuinbonensoep met doperwten en munt wordt bereid in het voorjaar, wanneer er productie…
-
Lenterecept voor risotto met aardbeien
Het lenterecept voor risotto met aardbeien is een bijzonder voorgerecht dat verbazing kan wekken vanwege…
-
Aardbeien-yoghurttaart met amandelen
De aardbeien-yoghurttaart met amandelen is een heerlijke cake die sterk naar aardbeien ruikt, die in…
-
Melkroom zonder koken
De melkroom zonder koken is een heerlijke vulling die in een mum van tijd klaar…
-
Recept aardbeiengelei zonder gelatine
Het recept voor aardbeiengelei is een heerlijk geurige bereiding op basis van aardbeien, zeer eenvoudig…
-
Hartige taart met asperges en bladerdeeg
De hartige taart met asperges en bladerdeeg is een smakelijke bereiding die gebruik maakt van…