lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Artisjoktaart
De artisjoktaart met aardappelen en ham is een van die smakelijke, maar tegelijk delicate gerechten…
-
Ansjovis a beccafico op Palermitaanse wijze
Ansjovis a beccafico op Palermitaanse wijze met sinaasappel, is een gerecht vol smaken en geuren.…
-
Recept sinaasappeltaart zacht en zonder boter
Het recept voor zachte sinaasappeltaart zonder boter is echt eenvoudig te maken, een zachte taart…
-
Sinaasappeltaart gevuld met sinaasappelcrème
De sinaasappeltaart gevuld met sinaasappelcrème is een delicate cake die al bij het snijden de…
-
Sinaasappelroom
De sinaasappelroom voor taarten en gebak (of orange curd) is een zeer geurige room waarin geen…
-
Aardappelen met gerookt spek en uien
De aardappelen met gerookt spek en uien zijn een ongeëvenaarde traktatie. Hoe vaak heb ik…
-
Gesuikerde of gekarameliseerde feestamandelen
De gesuikerde of gekarameliseerde feestamandelen zijn die heerlijke amandelen die we op de kermisstalletjes vinden.…
-
Chocolade en peren hartvormige taart
De chocolade en peren hartvormige taart is een dessert met een heerlijke smaak, waarin het…
-
Chocolade Canestrelli Koekjes
De chocolate canestrelli koekjes zijn de smakelijke variant van de bekendere canestrelli. Het zijn die…
-
Erwtensoep met pompoen
De erwtensoep met pompoen is een van die gerechten die we graag in de wintermaanden…