lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Zelfgemaakte pistachepasta voor desserts
De zelfgemaakte pistachepasta voor desserts kan op verschillende manieren worden gebruikt in onze zoete bereidingen.…
-
Bolognese ragù zonder spek
Bolognese ragù is de ragù bij uitstek, degene die iedereen lekker vindt en die ze…
-
Citroen mimosa taart met citroencrème
De citroen mimosa taart met citroencrème (lemon curd) is een frisse en delicate variant van…
-
Citroencrème voor het vullen van taarten en gebakjes
De citroencrème voor het vullen van taarten en gebakjes is een zeer geurende en frisse…
-
Bonci volkoren pizza met lange rijzingstijd
De Bonci volkoren pizza met lange rijzingstijd heeft een deeg met hoge hydratatie dat een…
-
Cacao zandkoekjes en taartbodem
De cacao zandkoekjes en taartbodem is een heerlijke zandkoekje met een intense chocoladesmaak. De mogelijkheden…
-
Artisjoktaart
De artisjoktaart met aardappelen en ham is een van die smakelijke, maar tegelijk delicate gerechten…
-
Ansjovis a beccafico op Palermitaanse wijze
Ansjovis a beccafico op Palermitaanse wijze met sinaasappel, is een gerecht vol smaken en geuren.…
-
Recept sinaasappeltaart zacht en zonder boter
Het recept voor zachte sinaasappeltaart zonder boter is echt eenvoudig te maken, een zachte taart…
-
Sinaasappeltaart gevuld met sinaasappelcrème
De sinaasappeltaart gevuld met sinaasappelcrème is een delicate cake die al bij het snijden de…