lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Recept Gebakken Ombrina met Aardappelen
De gebakken ombrina met aardappelen is een visgerecht met de ombrina als hoofdingrediënt, bekend om…
-
Gevulde artisjokken met broodkruim
De gevulde artisjokken met broodkruim (familie recept) zijn een smakelijke bereiding waar een liefhebber van…
-
Snelle kiprollade met erwten en artisjokken
De snelle kiprollade met erwten en artisjokken is een snelle, maar smakelijke manier om de…
-
Eenvoudige biscuit met gist
De eenvoudige biscuit met gist is een soort biscuit die heel gemakkelijk te maken is…
-
Matcha groene thee zanddeeg
Matcha groene thee zanddeeg valt meteen op door zijn intense groene kleur. De delicate en…
-
Hazelnootdeeg
Het hazelnootdeeg is een soort zanddeeg waarbij een deel van de bloem vervangen wordt door…
-
Siciliaanse schiacciata of scacciata met broccoli
De Siciliaanse schiacciata of scacciata met broccoli is een specialiteit die altijd aanwezig is tijdens…
-
Eenvoudige en lichte linzensoep
De eenvoudige en lichte linzensoep is een authentieke soep die geen sautés vereist. Het wordt…
-
Artisjokballetjes
De artisjokballetjes die niet in de pan worden gebakken, zijn een lekker, smaakvol en snel…
-
Nutella en hazelnoottaart
De nutella en hazelnoottaart is een van die desserts die over het algemeen bij iedereen…