lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Pizza aardappelen uien en tonijn
De pizza aardappelen uien en tonijn is een soort witte pizza die je echt moet…
-
Pizzadeeg met droge biergist
Het pizzadeeg met droge biergist is eenvoudig te maken, je hebt alleen een beetje geduld…
-
Dubbel ei vlees schnitzels
De dubbel ei vlees schnitzels, waarvan ik het recept met jullie wil delen, zijn een…
-
Kastanje en chocolade tulband
De kastanje en chocolade tulband is een dessert dat je absoluut moet proberen als je…
-
Gehaktballen alla pizzaiola met aardappelen
De gehaktballen alla pizzaiola met aardappelen zijn een goed en eenvoudig tweede gerecht met bevredigende…
-
Volkoren appeltaart met ricotta
De volkoren appeltaart met ricotta is ideaal om in melk of thee te dopen in…
-
Pompoenrisotto
Pompoenrisotto is een typisch hoofdgerecht van de herfstperiode, die overeenkomt met de productie van deze…
-
Aardappelquenelle met saffraan
De aardappelquenelle met saffraan is een delicate bijgerecht dat goed samengaat met vis, vlees of…
-
Zwaardvishapjes
De Siciliaanse zwaardvishapjes zijn een snel, licht en echt smakelijk tweede gerecht. Hun vulling, waarin…
-
Pompoen walnoten en peren cake
De pompoen walnoten en peren cake is een heerlijk dessert dat je goed gezelschap zal…