lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-

Paprika met broodkruim
Paprika met broodkruim en ui uit de oven is een smaakvolle bijgerecht, perfect om te…
-

Courgettebloemen in beslag uit de oven
De courgettebloemen in beslag uit de oven zijn een heerlijke starter die je kunt bereiden…
-

Ansjovis alla beccafico op de Catanese manier in de oven
De ansjovis alla beccafico op de Catanese manier in de oven is een tweede gang…
-

Zeebaars of baars in folie
De zeebaars of baars in folie is een andere manier om grotere vissen te koken…
-

Pasta met courgettes, courgettebloemen en tenerumi
De pasta met courgettes, courgettebloemen en tenerumi is een lichte zomerse eerste gang waarin niets…
-

Vleesrolletjes met spinazie en ham
De vleesrolletjes met spinazie en ham zijn een smakelijk hoofdgerecht waarvan ik je de bereiding…
-

Pasta met ansjovis en wilde venkel op Catanese wijze
De pasta met ansjovis en wilde venkel op Catanese wijze is een visgerecht dat zeer…
-

Parfait met amandelen en gepasteuriseerde eidooiers
De parfait met amandelen en gepasteuriseerde eidooiers is net zo lekker als eenvoudig te bereiden;…



