lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Pasta met trunzo d’Aci
De pasta met trunzo d’Aci is een smakelijk hoofdgerecht dat wordt gemaakt met dit type…
-
Aardappelpuree
Aardappelpuree is een zeer veelzijdig bijgerecht, ideaal om rijke vleesgerechten te begeleiden. Het is heel…
-
Rode schorpioenvissoep
De rode schorpioenvissoep, ook wel ‘cipolla’ genoemd, is een uniek visgerecht dat echt lekker en…
-
Warme melkchocolade tulband
De warme melkchocolade tulband is een soort zachte cake met een intense chocoladesmaak. Het dankt…
-
Dorades in de oven met aardappelen en tomaten
Dorades in de oven met aardappelen en tomaten zijn een smakelijk visgerecht met een delicate,…
-
Appeltaart met room en walnoten
De appeltaart met room en walnoten is een heerlijk dessert waarbij de appels zijn ondergedompeld…
-
Kippenbouten en paprika’s uit de oven
De kippenbouten met paprika’s uit de oven zijn een echt smakelijk hoofdgerecht. De paprika’s harmoniëren…
-
Hazelnoottaart
De hazelnoottaart is een heerlijk dessert dat veel doet denken aan de Siciliaanse amandelkoekjes, duidelijk…
-
Eenvoudige speltkoekjes met chocolade
De eenvoudige speltkoekjes met chocolade zijn smakelijke koekjes geschikt voor het ontbijt, bereid met authentieke…
-
Paprika en aardappelen uit de oven
Paprika en aardappelen uit de oven vormen een winnende combinatie. Hier wordt het recept gepresenteerd…