lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Diplomatiecrème met citroen
De diplomatiecrème met citroen is een frissere en geurige variant van de klassieke diplomatiecrème en…
-
Biscuit zonder gist
De biscuit zonder gist met een vleugje citroen is misschien wel de meest klassieke en…
-
Lasagne met artisjokken en worst
De lasagne met artisjokken en worst is een hoofdgerecht rijk aan smaak, waarin de smaak…
-
Ansjovis op beccafico met de saus
De ansjovis op beccafico met Catalaanse tomatensaus is een zeer smakelijk gerecht, waarin in plaats…
-
Appel kruimeltaart
De appel kruimeltaart is een heerlijk dessert dat veel stukjes appel bevat, aangenaam geparfumeerd met…
-
Taart met Bosbessen
De bosbessentaart is een delicate en heerlijke cake die absoluut de moeite waard is om…
-
Kleine tonijn of bonitovis in stoofpot
De kleine tonijn of bonitovis in stoofpot is een zeer smakelijk visgerecht. Dit type vis…
-
Pasta met trunzo d’Aci
De pasta met trunzo d’Aci is een smakelijk hoofdgerecht dat wordt gemaakt met dit type…
-
Aardappelpuree
Aardappelpuree is een zeer veelzijdig bijgerecht, ideaal om rijke vleesgerechten te begeleiden. Het is heel…
-
Rode schorpioenvissoep
De rode schorpioenvissoep, ook wel ‘cipolla’ genoemd, is een uniek visgerecht dat echt lekker en…