lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Pistachecrème voor taarten
De pistachecrème voor taarten is de ideale vulling voor degenen die, zoals ik, van pistache…
-
Margrietentaart
De margrietentaart is een traditionele feesttaart die wordt bereid in Noord- en Midden-Italië. Nadat hij…
-
Linguine met inktvisinkt
De linguine met inktvisinkt is een gerecht uit de zeevaarttraditie, waarin de inkt van deze…
-
Perentaart en chocolade
De perentaart en chocolade is een heerlijk dessert van cacaoboterdeeg dat een zachte vulling van…
-
Makreel uit de oven met aardappelen
De makreel uit de oven met aardappelen is een uitzonderlijk gerecht, zowel vanwege deze vette…
-
Chocoladeroom voor cannoli
De chocoladeroom zonder eieren om cannoli te vullen is lichter dan de klassieke chocoladeroom, omdat…
-
Gegrilde en Gekruide Courgettes
De gegrilde gekruide courgettes zijn smakelijke plakjes courgette, die nadat ze gegrild zijn op een…
-
Courgetterolletjes in de pan
De courgetterolletjes in de pan zijn een heerlijk gerecht dat zonder frituren wordt bereid. Uitstekend…
-
Courgettepesto
Courgettepesto is een zeer handige oplossing om altijd klaar te hebben staan, om eenvoudig lunches…
-
Crème voor taarten en croissants
De crème voor taarten en croissants is ideaal voor het vullen van fruittaarten, croissants, soezen,…