lericettediminu
Welkom op mijn blog "lericettediminu". Ik ben Carmen D'Angelo, een Siciliaanse met een grote liefde voor koken. Ik geef de voorkeur aan het maken van desserts, waarin ik mijn persoonlijke neiging kan uitdrukken, niet alleen voor het lekkere, maar ook voor het mooie. Het was mijn moeder Enza die haar passie voor koken aan mij heeft doorgegeven, en ik probeer haar lessen te eren door altijd te proberen mijn kennis te verbeteren en te verdiepen. Ik ben geen professional in het vakgebied, maar door vanaf jonge leeftijd te koken en veel over het onderwerp te lezen, denk ik dat ik in de praktijk de nodige ervaring heb opgedaan. Ik ben een vrouw en moeder die verliefd is op haar gezin en ik heb deze blog gemaakt om virtueel iedereen te verwelkomen die dat wil, binnen de muren van mijn keuken, voor mij een echte schatkamer van smaak en emoties.
-
Melkchocoladesalami
De melkchocoladesalami zonder toegevoegde boter is een echt lekker dessert, bij voorkeur gemaakt met de…
-
Taart met room en fruit zonder gelatine
De taart met room en fruit zonder gelatine is een van de meest geliefde zomerse…
-
Profiterole met pistache
De profiteroles met pistache zijn heerlijke soesjes gevuld met een room met pistachesmaak. Ze worden…
-
Gevulde Soesjes uit de Oven
De gevulde soesjes uit de oven zijn kleine ronde zoete gebakjes waarvan wordt gezegd dat…
-
Artisjokken op een lichte manier in de pan
De lichte artisjokken in de pan zijn een zeer eenvoudig, maar toch smakelijk gerecht, volledig…
-
Falsomagro op Siciliaanse wijze
De falsomagro op Siciliaanse wijze is een typisch eilandgerecht, traditioneel bereid voor feesten of zondagse…
-
Zanderige aardappelen en paprika’s
Zanderige aardappelen en paprika’s zijn een zeer smakelijk bijgerecht dat in de oven in korte…
-
Chocoladetaart met aardbeienjam
De chocoladetaart met aardbeienjam verrukt degenen die het proeven door de speciale combinatie van chocolade…
-
Banketbakkersroom voor het vullen van cannoli
De banketbakkersroom voor het vullen van cannoli is de klassieke room die we allemaal kennen,…
-
Bonen- en worstensoep
De soep van gedroogde bonen met worst is een zeer smakelijk en voedzaam gerecht uit…