Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Romige soep van bittere wortels
SEIZOENALITEIT en periode van #bitterewortels uit Soncino: van oktober tot maart.
-
Gekookte artisjokken – koken en hoe te kruiden
SEIZOENSGEBONDENHEID van de artisjok: van oktober tot mei, afhankelijk van de variëteit.
-
Hazelaarkatjes – GEBRUIK en eigenschappen
VERZAMELPERIODE: van eind januari tot maart, afhankelijk van de verzamelplaats.
-
Valentijnsdag Vis Menu
Zelfgemaakt Valentijnsdag menu: recepten voor een romantisch diner zonder stress.
-
Aardappelsoep van artisjokken met restjes
SEIZOENALITEIT van artisjok: van oktober tot mei, afhankelijk van de variëteit.
-
Spruitjes in de airfryer
SEIZOEN van de spruitjes – van oktober tot maart.
-
Broccoli en wortels in de pan
SEIZOEN van de broccoli: van september tot mei, wortels zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
-
Canederli alla trentina, recept van oma
ORIGINELE RECEPT van mijn familie.
-
Gesmoorde savooikool van oma, verze sofegae
SEIZOEN van de savooikool – van september tot april.
-
Russische taart uit Verona (of Mantuaanse Griekse taart)
Eenvoudig traditioneel recept, makkelijk te maken. Zeer smakelijk en geliefd.