Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Lichte erwtensoep met wortelen
SEIZOEN van wortelen en gedroogde groene spliterwten – het hele jaar door verkrijgbaar.
-
Boekweitcake uit Trentino
Glutenvrij dessert, geschikt voor coeliakiepatiënten en in de versie zonder boter geschikt voor lactose-intolerante personen.
-
PITA met gedroogd moederdeeg
Een knapperig en snel te bereiden brood. Heerlijk.
-
Gegrilde zoete aardappelen
SEIZOEN van de Amerikaanse zoete aardappelen: van augustus tot december.
-
Polenta in snelkookpan – TIJDEN en DOSERINGEN
RECEPT zonder gluten.
-
Pompoen in de pan – KROKANT met schil
SEIZOEN van de pompoen – van augustus tot april (pompoenen blijven maanden goed bewaard op…
-
Gevulde chocoladesponscake
Zoet gevuld met room en chocoladesaus, zacht en lekker.
-
Zwarte bonen gestoofd – koken
SEIZOEN van de bonen – ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar, in de late…
-
Wortelen gestoofd in tomatensaus
SEIZOEN van de wortelen: het hele jaar door.
-
Hartige taart met champignons en courgettes
SEIZOEN van de courgettes van mei tot oktober – van de gecultiveerde champignons, het hele…